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隨著社會的發展，農村青年人中穿西褲和襯衣的也已相當普遍。在大多數的社交活動中，女性得穿保守的服裝或裙子加罩衫，有些地方不准婦女穿短褲上街(圖18)則為泰國傳統服飾
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泰國地處熱帶，當地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物。尤其是各種 調味醬，泰國菜的精髓盡在其中。而不同地區之間，飲食口味及偏好稍有差異。靠近寮國的東北地區是以糯米為主食。以清邁為中心的北部地區，則以米粉、河粉為多。此外在曼谷附近的中部平原則偏重米食品，中部以南的地區，因盛產海鮮，因此海鮮料理相當有名。南部食物則因受了回族和馬來風味的影響，較偏重咖哩口味。
泰國菜常加有許多特殊調味料，常見如香濃的咖哩、香味撲鼻的熱湯、又酸又辣的沙拉、配上炒飯或炒麵，就成了許多可口的泰國菜。最好的泰國菜通常都會加魚露 (一般豬肉、雞肉、魚及蔬菜)、有益的辣椒及草藥 (對身體有正面的功效)等來調味，配上傳統的手藝，便成了一道道令人無法抗拒的美食。
泰國也盛產水果，如芒果、山竹、榴槤、菠蘿、西瓜、紅毛丹、龍眼、荔枝、羅望子、石榴、棕櫚果、橙、柚子、大樹菠籮及超過20種的香蕉等。不同季節也出產不同水果，尤以四月到六月是泰國水果盛產的季節，全年從一月至四月盛產的水果有葡萄、甜蜜菠籮、爪哇蘋果、橘子、西瓜和石榴，跟著上市的是芒果、荔枝、菠籮、榴槤和山竹。從七月開始是龍眼、黃皮、青李子、柚子、泰國荔枝、紅毛丹及人參果等水果的收成期，而橘子、葡萄、西瓜、香蕉、椰子、菠籮則全年有售。水果通常於餐後食用，或加工製成甜點，非常清涼爽口，因此要說美食國度，泰國當之無愧。
右圖附註:
這是泰國的手工餅乾酥飄花。 |
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* 萊庭泰式餐廳：台南市中西區光賢街23號06-2501369
* 台一線省道，永康往新市方向有6、7家，其中台灣百事對面有2家，三新紡織對面有2家，統一精工對面有1家。 |
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