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原鄉風情傳統習俗食衣住行教育與藝術文化禮儀禁忌

印尼慶典
　　印尼的寺廟在節慶時節通常熱鬧非凡，連眾神和先人的靈魂都來到人世共襄盛舉。寺廟的慶典活動每年至少都會舉辦一次，因為多數村莊最少都有3個以上的寺廟，所以每個村莊每年至少會有5或6個慶典活動。9月底到10月初或是4月上旬的滿月時期是最多重要慶典舉行的時間。
　　除了每年固定慶典外，還有很多特定日子祭拜個別神明，而且各村莊祭拜的日子也不盡相同；所以慶典在印尼是沒有淡季的，似乎每天都有祭拜、慶典活動，不管你走到那裏，大概都會遇得到。
　　寺廟慶典不僅是宗教活動，同時也是社交活動。其中鬥雞是儀式的一種，結合刺激、運動和賭博等精神。活動中也有宰殺牲畜以勸阻惡靈擾亂節慶的儀式，而婦女們則會在頭頂著特別準備的美食、水果和鮮花前來寺廟。同時，在寺廟外也有各式攤販，供應食物、玩具和小飾品等，另外還有一些賭博、音樂及跳舞等表演活動。　　
　　值得注意的節日是農曆的新年，統稱寧靜日，是以整天的安靜無聲來慶祝，也不可以點燈或工作，也不能有任何交通行為，甚至連國際機場都要24小時關閉。

峇里舞蹈
　　一般神聖舞蹈，極可能是本土起源，加上印度教、佛教影響，許多舞蹈都有恍惚和被神靈附身的情節，基本上大都著重在舞者臉部與眼睛的表情，且必須是嚴厲、鄙視、驕傲、警覺、憐憫和懺悔等特質。
　　舞蹈是到峇里島的重點節目，峇里舞蹈與宗教息息相關，神話傳說是它的主題，舞者曼妙的手勢和眼神勾得你神魂顛倒，峇里的舞蹈與宗教有著密不可分的關係。耐人尋味的是，這「神」涵蓋了正、邪兩道，對於善惡並存的事實，他們坦然的接受，甚至在許多以邪魔為要角的舞蹈中，刻意誇張的凸顯惡魔的法力，藉此安撫惡魔，使其不降災作惡。
　　能登台亮相的舞者和樂師，都是自幼追隨父兄或老師苦練，功夫紮實不在話下。不僅舞蹈的情節多源自宗教相關的傳說，女性舞者以金色錦鍛緊裹上身，毫不隱瞞的裹出曲線，將自己視同供品，更直接了當的說明舞蹈對峇里島民而言，並非單純的娛樂，反是昇華成了與神溝通的管道。旋轉的手腕和流轉的眼神是峇里舞蹈的精髓，沒有大幅的動作，只有象徵性的姿勢貫穿全場，這時你得有些想像力才能進入狀況。由於當地居民早已習慣在腦海中編排劇情，即使上演的是耳熟能詳舞蹈，依舊是百看不厭。

印尼許多鄉村的習慣是女人娶男人。爪哇島上早婚很普遍，並且很快又離婚。多拉查族的婚姻男子求婚時須首先向女方贈送一頭水牛，在女方接受後，便正式舉行求婚儀式，米南卡保人在行婚禮前，女方要單獨舉行"風仙花會"。達雅克族人結婚要舉行兩次儀式，第一次是宗教儀式，第二次是傳統儀式，而觀舞是這次婚禮儀式的主要內容。當婚禮結束，新郎新娘及家人使勁往客人身上潑水，用以祝福客人"一路平安"。

以台灣郎迎娶東爪哇新娘的婚禮為例

(1)

結婚時像台灣一樣需要有可愛的小花童。如圖7

(2)結婚時要先拜拜乞求保佑健康、幸福、平安，拜拜完大家就留下來吃喜酒。

(3)結婚時也有類似我們台灣新人要互相餵對方吃湯圓的習俗，只不過他們吃的是飯，如圖6

(4)結婚請客是先邀請親戚朋友來女方這邊，隔兩天才在男方家請客。

(5)結婚時包的紅包不限於金錢，也可以是米、香蕉、椰子…等東西。

(6)請客後，主人要包一些東西回饋親友，圖3為請客完將米分裝送給親友。

(7)圖4、5為當地結婚時之禮服。

回教風俗為ㄧ夫多妻制，ㄧ名男性可有四個合法的妻子。

【註解】

圖3：

宴會完，正在將米分裝給親友。

圖4：

結婚禮服(女主角頭上一定要戴這種假髮)。

圖5：

結婚禮服(黑色在印尼人來講是最適合結婚的顏色)。

圖6：

仔細看，上面是辣椒，下面的才是飯，辣椒是增色用，不一定要吃喔！

圖7：

哇!怎麼除了男、女主角外，大家都那麼嚴肅呢?這是因為當地習俗認為照相時不可以笑，而我們台灣這位男主角還千拜託、萬拜託，那2個小花僮才有這麼柔和的表情呢!

	(1)	坐月子時不可吃肉、鹽巴，要吃白飯和清淡的食物。
	(2)	坐月子時，真的是「坐」月子，大部分的時間是坐在床上，背後放一個大枕頭，腳要伸直，不可亂動。剛開始幾天洗澡要請老公抱去洗，約一星期後傷口大致癒合，方能自由活動，也只限於室內。
	(3)	一個月內不可以吃冰的。
	(4)	一個月不能洗頭
	(5)	腰要綁束腹帶。
	(6)	嬰兒出生4天內，不可去探訪小嬰兒。
	(7)	四天後，要看嬰兒的人，腳要放在廚房燒柴之木炭上繞一繞才能去見嬰兒

目前印尼約有80％的人民信奉伊斯蘭教，所以有很多習俗都與伊斯蘭教有關。
(1)	拜讀：一個忠實的伊斯蘭教徒每天要朝西方禱告五次：◎天亮之前◎中午◎下午◎日落◎睡前禱告。
(2)	齋戒：	遵守三十天禁食，每年陰曆齋戒月(Ramadan)舉行禁食，每年提早十一天。禁食指的是每天從天亮到日落不吃東西，當然包含菸酒之類的東西。但是從日落到天亮就可以隨意吃喝。齋戒月期間，應該研讀可蘭經，每夜研讀三十分之一。
(3)	不吃豬肉：所以印尼人的肉類來源為牛肉及雞肉。他們平常的一餐大約是白飯、雞肉、蝦餅、一種類似豆腐的東西…。
(4)	不拿香拜拜。
(5)	峇里島人則以信奉印度教為主。
(6)	拜拜時要有椰子、香蕉、蛋、飯、蒟蒻、一種香花。
在印尼，新年的前一個月就是所謂的”回教齋戒月”，當月社會除了拜回教真神阿拉外，一切公眾活動都暫停(包括戰爭也可以臨時喊停)，甚至娛樂場所也不准公開營業。
印尼各地有許多信仰與節慶分散在不同日期。因為大部份的印尼人是屬伊斯蘭教徒，因此許多假日是因應伊斯蘭教信仰而生，但伊斯蘭教的節慶是依據陰曆而定，因此日期每年都有十天左右的差異，所以也很難列出各節慶每年確定的月份。　　由於伊斯蘭教信仰，在喪葬習俗中，人死後必須儘快下葬，若較為貧窮，有時甚至不用棺材就直接入土為安。