國立臺南生活美學館志工隊成立於民國85年，志工成員均維持約250位人力，設有隊長等幹部群，是一個有組織有規律的志工隊，支援本館各項活動。志工隊第一線服務分為展覽組、演藝組、服務組及長青組計4組，服務內容含各展覽空間、演藝廳、服務臺及其他活動空間協助服務諮詢、秩序維護、動線引導及活動協助等事項。凡年滿18歲以上，75歲以下具服務奉獻熱忱與團隊合作精神者均可加入志工隊。本館為志工安排完善訓練制度及實習，讓更多人可以透過志願服務豐富生活經驗。

本館志工隊曾獲文化部績優團隊獎，志工是館內服務團隊的重要一份子，志工們多年來的熱心投入與無私奉獻陪伴著本館茁壯成長。無論是展場、演藝廳服務、服務臺諮詢及各空間諮詢服務等，均能見到志工們熱心服務的身影，讓本館的運作更為順遂。志願服務乃實踐互助與分享概念的具體行動，志工隊成員來自各行各業，在付出服務的同時，亦能與夥伴相互學習成長與分享。